'couteau et céramique' : la dernière touche à la phase d'avant projet

Le designer et artisan d'art Jean Noel Buatois revient au lycée afin de superviser le bouclage de la phase d'avant projet, et valider les recherches entamées depuis qu'il à donné ses directives lors de la phase de recherches et esquisses.

les étudiants finalisent la phase de mise au point de la solution et des choix créatifs retenus afin d’en affiner les expressions dimensionnelles, esthétiques et techniques.

À ce stade du projet il s’agit de fournir des éléments directement exploitables pour 'l’industrialisation', et de formaliser les idées et concepts proposés à l’étape précédente
Les élèves doivent aboutir à des représentations d’une architecture de produit en précisant les éléments esthétiques et d’usage ainsi que les éléments techniques et mécaniques qui constituent le produit. Ces éléments seront la base du travail qui sera à transmettre au bureau d’étude, où ils développeront et finaliseront les recherches et expérimentations amorcées autour des mises en oeuvre du plâtre, de la terre, des émaux et cuissons.

Le designer J.N. Buatois réalise une mise à niveau du design et vérifie si les étudiants ont réussi  à intégrer les aménagements demandés. Il rentre de plus en plus dans l’intégration technique afin de s’assurer que toutes les contraintes mécaniques, d’usages et d’utilisation du produit sont prises en compte.

Cette phase a pour objectif de figer le design définitif du produit et de le transmettre au bureau d’étude sous forme de plans, ou de formes de fichier CAO et DAO, accompagnés de maquettes et d'ébauches céramiques,  pour commencer la phase de pré-étude mécanique et technique autour du plâtre et des moules, et de la terre.

Cette séance de travail fut l'occasion d'un reportage effectuée par un journaliste du rectorat de Dijon. Vous pourrez retrouvez son article en suivant le lien :
http://artsculture.ac-dijon.fr/spip.php?article395#395

Projet design avec le designer P. Casenove et l'entreprise Jars céramique

Pierre Casenove entame une collaboration avec la section de BTS 1 sur un projet de design céramique pour les arts de la table. 

Fort de son expérience dans le design en général, et la conception de produits céramiques en particulier, Pierre Casenove se propose d'être le tuteur d'un projet de création, mené par tous les étudiants de la section. Ce travail encadré verra sa conclusion par la réalisation et l'édition d'un des prototypes, par la société Jars.

La question que nous posons est la suivante : dans la tradition occidentale

des arts de la table, le plat sortant du four n'a pas vocation à être apporté sur la table. Il existe pour cela des plats de service.

A fortiori, il est impensable que ce plat sortant du four devienne l'assiette dans laquelle le convive va consommer les mets !?

Toutefois, si l'on se penche sur certaines nouvelles tendances culinaires, on pourrait remettre en perspective ce que l'on tient pour acquis.

Nous pourrions nous ouvrir à certains besoins contemporains qui voient le jour dans nos cuisines. En effet, nous pourrions adopter une posture créative qui vienne répondre à certains rites culinaires empruntés à d'autres cultures, du fait de la mondialisation des moeurs ; ou bien répondre aux besoins de créer de nouveaux plats et mets, voir plus prosaïquement, gagner en praticité... de quelque manière que cela soit.

Ainsi, l'objet de la demande va amener les étudiants à réfléchir autour d'une problématique qui est la suivante : comment 'aller du four à l'assiette' ?

Ils devront concevoir un ensemble d'éléments des arts de la table qui rempliront ces différentes fonctions, à la fois technique, pratique et conviviale, consistant à se servir des mêmes pièces de service pour aller du four à l'assiette... sans oublier d'intégrer le style et la philosophie de Jars appliquée à l'objet.

"Le design, nous aimerions, plus que tout, qu'il ne soit pas trop visible.
Qu'il soit d'abord une affaire d'évidence,

une façon de ne pas vous encombrer avec des "choses" plus ou moins décoratives.

Nous avons envie au contraire de vous proposer
de jolis objets utiles qui peuvent se glisser doucement, avec poésie, dans votre quotidien, et entretenir avec vous une relation étonnante.

Chez JARS, la création est donc une posture d'humilité vis à vis du métier, du matériau.
Nous souhaitons le laisser s'exprimer avec un maximum de simplicité,
pour qu'il dégage avec élégance et légèreté, l'âme véritable de sa structure."

philosophie de la création selon Jars

 

site de l'entreprise Jars céramique

Dernières étapes vers la mise en forme du design des couteaux

Le designer et artisan d'art Jean Noel Buatois travail avec les étudiants de BTS1 à la finalisation du design des couteaux.

Au cours de cette matinée, M. Buatois a pu dialoguer avec les étudiants autour de leurs créations.  Chacun lui a exposé, de nouveau, son concept et parti-pris, ainsi que les options techniques et esthétiques prises. Au fil de ces échanges, M. Buatois a prodigué aux élèves les conseils nécessaires à la poursuite et à la finalisation du design de chacun des projets. Des questions d'ordre esthétique, fonctionnel, technique furent abordées (ergonomie, matériaux, mise en oeuvre de ces derniers etc...) vers lesquelles furent renvoyés les élèves pour approfondissement si nécessaire. Au terme de cette matinée, chaque étudiant est reparti avec une validation de ces options, ou bien fut dirigé vers des recherches complémentaires afin d'approfondir et peaufiner sa démarche de projet.

Le designer Pierre Casenove invité du lycée de la céramique pour une master classe

Une master classe sur : céramique industrielle, céramique artisanale, quel avenir? 

   

Durant cet atelier, M. Pierre Casenove a abordé entre autres thèmes, sa formation céramique, son parcours professionnel, sa fonction de DA dans l’entreprise céramique Jars, ses différentes collaborations Design.

M. Pierre Casenove a pu engager le dialogue avec les étudiants sur les problématiques liées à l'actualité de la création céramique, et son ancrage dans une pratique contemporaine autant que future. Cet échange fut l'occasion aussi de mettre en perspective sa conception et sa philosophie du design, qui lie l'humain, les matériaux utilisés, et la destination des objets ainsi produits.

C'est dans ce cadre qu'il a replacé son parcours professionnel et ses expériences dans les différents secteurs du design, des métiers d'art et de l'industrie ; en particulier dans l'hexagone. Sa création céramique personnelle  étant intimement liée et imprégnée de cette démarche philosophique, il a fortement encouragé chacun des étudiants à 'vivre son expérience propre' et à être à l'écoute de ce qui fait sa propre personnalité et richesse.

Pierre Casenove est originaire de Céret, dans le Sud de la France. Aujourd’hui, il vit dans le Jura, dans un village reculé au coeur d’une nature apaisante et protectrice. Il a une âme de nomade et s’inspire aussi de ses différents voyages et expériences pour créer. Il est céramiste de formation. Mais, son talent n’a pas de domaine privilégié pour s’exprimer. Il est en quelque sorte pluridisciplinaire. Il a créé des collections de bijoux pour des grandes signatures de la mode, a dessiné des luminaires, des faïences, a conçu du mobilier. Ses interventions sont multiples. C’est avec Décotec et son concept Marco Polo qu’il a obtenu le premier prix du jury lors du salon Salles De Bains d’Aujourd’hui, en juin 2000.

 Univers

"Ces choses à la limite du rien, nous ont souvent montré le tout …

A la limite du visible et de l'insignifiant, elles nous ont beaucoup appris sur le visible et le signifiant … bannies du présent, abandonnées de l'ensemble, nous aimons les cueillir, les recueillir, c'est notre recueillement … expulsées du temps, ce sont pour nous les empreintes, les vestiges du futur.
Cette archéologie futile, modeste et tendre du “pas-grand-chose“ nous a souvent transmis, en éclats, en copeaux, en épluchures, l'infinie beauté de la nature, ou plutôt la nature de l'infinie beauté ..."

Pierre Casenove

Design et céramique : master classe avec Pierre Casenove from vincent protoy on Vimeo.

Le coutelier et designer J.N. Buatois nous donne rendez-vous afin de cadrer les premiers concepts et hypothèses

Lors de la rencontre du 19 décembre, M. Buatois avait formulé un premier cahier des charges initial qui laissait une marge de liberté assez importante aux étudiants. Ceux-ci furent confortés dans l'ouverture de leurs recherches conceptuelles, formelles et leurs expérimentations techniques.

- Cette nouvelle rencontre est l'occasion de structurer sous sa tutelle un cahier des charges design plus serré au niveau des exigences tant esthétiques, qu'ergonomiques et techniques.  Les élèves doivent réinscrire leurs découvertes et propositions dans ce nouveau cadre.

- Les recherches graphiques, maquettes de principe, les essais céramiques autant que les premières maquettes d'étude réalisées en 3D puis sous commande numérique, permirent à M. Buatois  de se faire une idée plus précise de chacun des projets.

- Les conseils prodigués lors de cette journée vont permettre à chacun des étudiants de développer deux projets différents, toujours pour un 'couteau pour les arts de la table' : 

1. un projet personnel, assez libre, sur les bases de leur propre concept et d'un cahier des charges qu'il structureront eux même. Ils concevront les parties métalliques et les parties céramiques, tant dans les formes que les motifs.
2. un projet en lien directe avec la direction artistique de M. Buatois, selon son cahier des charges et un prototype dont il aura conçu les parties métalliques. Les étudiants se chargeant de concevoir la partie céramique du manche (forme et motifs), et veilleront aux aspects techniques liant céramique et acier.

Chez chacun des étudiants, ces deux projets se nourriront l'un l'autre de leurs propres expérimentations croisées.

- Les étudiants vont développer leurs hypothèses, jusqu'à opérer une synthèse dans leurs recherches. Les hypothèses à finaliser se résumeront à 1 ou 2 propositions pour chaque projet, à soumettre le 20 mars.
- Dans cette phase, les aller-retour entre bureau de création et bureau d’étude, avec les techniciens céramique et M. Buatois , devront être accentuées. Les hypothèses doivent être validées techniquement et esthétiquement pour aller vers la phase de prototypage.

«A partir de vos recherches et de celles du designer, une seconde phase va vous voir choisir une des catégories. Le designer ayant dès lors plus d’informations sur les possibles, il proposera des dessins avec lesquels vous allez devoir composer.»...

J.N. Buatois

J.N. Buatois : échanges autour des projets des étudiants from vincent protoy on Vimeo.

Le coutelier d'art/designer J.N. Buatois échange sur les projets des étudiants

 Suite à la rencontre du 5 décembre, à la présentation de son travail et des premières préconisations concernant la demande 'd'un couteau pour les arts de la table' ; M. Buatois vient voir les premières recherches que les étudiants ont produit à partir de cette simple formulation.

- M. Buatois vient au lycée présenter son cahier des charges, et échanger sur les premières recherches des étudiants, répondre à leurs questions éventuelles. 

- Jean-Noel Buatois met en place une démarche et une structure de création qui implique tout le groupe (tant étudiants qu'équipe pédagogique et lui même) afin de créer une émulation et les conditions qui lui semblent adéquates pour faire émerger les propositions chez les étudiants.
- A partir de cette rencontre et du dévoilement du cahier des charges initial, les étudiants vont avoir les vacances pour murir leurs recherches et réorienter leurs hypothèses en fonction de ce cahier des charges initial.
- Les étudiants doivent développer de 2 à 5 hypothèses de travail chacun autour des formes du couteau et du manche en céramique.

«Un designer vous approche avec un projet qui consiste à renouer avec une pratique quelque peu oubliée, qui consistait à utiliser la céramique pour les manches de couteaux. D’abord il vient rencontrer votre compétence et se servir de votre expertise technique. En sens inverse il vous apporte son univers visuel pour qu’une rencontre puisse avoir lieu. Dans un second temps, il va synthétiser son univers et vos résultats pour vous demander de vous mettre au service de son projet. Vous allez devoir gérer l’interface technique et visuelle avec lui pour arriver à un résultat défini : un prototype qui résoudra les premier pas vers une industrialisation.»...

J.N. Buatois

Travail de groupe mené par J.N. Buatois.

Présentation des premières recherches par chaque étudiant.

Chacun tâche d'exposer sa démarche et son parti-pris.

Les premiers concepts sont expliqués avec à l'appui les recherches tant celles...

... graphiques, que des maquettes et essais techniques céramiques.

 

 

 

J.N. Buatois donne quelques directives et conseils pour guider...

... les travaux des étudiants... avant la prochaine rencontre du 23 janvier.