jeudi 13 mars 2014

Projet design avec le designer P. Casenove et l'entreprise Jars céramique

Pierre Casenove entame une collaboration avec la section de BTS 1 sur un projet de design céramique pour les arts de la table. 

Fort de son expérience dans le design en général, et la conception de produits céramiques en particulier, Pierre Casenove se propose d'être le tuteur d'un projet de création, mené par tous les étudiants de la section. Ce travail encadré verra sa conclusion par la réalisation et l'édition d'un des prototypes, par la société Jars.

La question que nous posons est la suivante : dans la tradition occidentale
des arts de la table, le plat sortant du four n'a pas vocation à être apporté sur la table. Il existe pour cela des plats de service.
A fortiori, il est impensable que ce plat sortant du four devienne l'assiette dans laquelle le convive va consommer les mets !?
Toutefois, si l'on se penche sur certaines nouvelles tendances culinaires, on pourrait remettre en perspective ce que l'on tient pour acquis.
Nous pourrions nous ouvrir à certains besoins contemporains qui voient le jour dans nos cuisines. En effet, nous pourrions adopter une posture créative qui vienne répondre à certains rites culinaires empruntés à d'autres cultures, du fait de la mondialisation des moeurs ; ou bien répondre aux besoins de créer de nouveaux plats et mets, voir plus prosaïquement, gagner en praticité... de quelque manière que cela soit.

Ainsi, l'objet de la demande va amener les étudiants à réfléchir autour d'une problématique qui est la suivante : comment 'aller du four à l'assiette' ?
Ils devront concevoir un ensemble d'éléments des arts de la table qui rempliront ces différentes fonctions, à la fois technique, pratique et conviviale, consistant à se servir des mêmes pièces de service pour aller du four à l'assiette... sans oublier d'intégrer le style et la philosophie de Jars appliquée à l'objet.



"Le design, nous aimerions, plus que tout, qu'il ne soit pas trop visible.
Qu'il soit d'abord une affaire d'évidence,
une façon de ne pas vous encombrer avec des "choses" plus ou moins décoratives.
Nous avons envie au contraire de vous proposer
de jolis objets utiles qui peuvent se glisser doucement, avec poésie, dans votre quotidien, et entretenir avec vous une relation étonnante.

Chez JARS, la création est donc une posture d'humilité vis à vis du métier, du matériau.
Nous souhaitons le laisser s'exprimer avec un maximum de simplicité,
pour qu'il dégage avec élégance et légèreté, l'âme véritable de sa structure."

philosophie de la création selon Jars